はろはろー!!

土日はLet’sクッキング!!

ゆ〜てもモーレツに疲れてる時や気分が乗らない時は
外食やスーパーの出来合いのもので済ませちゃいますが。

でも何だかんだ言っても土日が休みの場合、2食くらいは
平均的に作ってると思います。

 

「デザインと料理は似てる」

・完成をイメージして作る
・人に喜んでもらう
・上手にできた時の感動
・素材の特徴を活かす
・基礎や手順が大事
・作るものに合った道具が必要

他にもたくさんあると思います。

料理は楽しいですよ。
例え思い通りにならず失敗しても。
失敗作を食べつつ反省し次にまたチャレンジすればいいだけです。
所詮素人なんでね。

そのような思いを持ちながら『駄料理（だりょうり）作ってみた』という
実験的好奇心旺盛な企画をお届けしたいと思います。

 

駄料理とは

・駄菓子を使った料理。
・ベーシックなレシピではない料理。
・本格的ではない料理。

など何れかに該当する料理と
勝手ながら定義づけさせていただきます。

今回は北海道は根室のご当地メニュー『エスカロップ』を
駄料理化しました!

エスカロップはお店にもよりますが
バターライスやケチャップで混ぜられたライスの上に
トンカツを上に乗せドミグラスソースを掛けたメニューです。

トンカツを揚げるの大変ですよね。

お総菜コーナーで買ってたら記事にならないし。。

ということで駄菓子の『カツ』を使います!
某レシピサイトでもエスカロップは今のところありませんでしたっ!

まず適当にバターライス作ってください。
十分濃い味付けになるので普通のライスでもいいかと思います。

駄菓子の『カツ』2枚をひと口大にカットし
ライスの上に並べます。

 

お好みでキャベツの千切りを盛ります。

ドミグラスソースも手抜きして100円くらいで売っているレトルトを使用!

ドミグラスソースを豪快にかけたら出来上がり!!

 

乾燥パセリがドバっと出てしまった。。

 

で、気になるお味の方は・・・・

思った通りのチープさがタマラナイ!!

も～狙い通りの『駄』ですね!!笑

そのうち『堕』になりそう。

それでは、ちゃお、ちゃ～お!!

 

 

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